Tomate

Solanum lycopersicum

Aussi connu sous le nom : Pomodoro (Pomme d'or)

Présentation

La tomate n'a vraiment pas besoin d'introduction! Cette plante est cultivée pour son légume-fruit très apprécié pour sa chair acide et fondante qui peut être consommée crue ou cuite. Cette plante est d'une grande importance économique et est considérée comme plante-modèle en génétique.

Guide d'entretien

Travaux d'arrosage

La quantité et la fréquence des arrosages dépendent de la période de croissance de la tomate. Lors du semis, le premier arrosage doit être minutieux afin de favoriser la germination des graines. L'humidité du sol pendant la période de semis et de floraison doit être modérée (environ 65%). Arrosez une fois par jour, de préférence le matin ou après cinq heures de l'après-midi. Vous pouvez également l'arroser au moment où le sol est presque sec. L'humidité du sol pendant la germination et la récolte doit être élevée (environ 75%). Faites attention à l'humidité du sol pendant la récolte car elle a un grand impact sur la qualité des fruits. Il est préférable de maintenir le sol humide sans toutefois accumuler trop d'eau. Un excès d'eau peut facilement faire craquer les fruits.

Exigences en matière d'ensoleillement

La tomate a besoin d'un soleil abondant, idéalement 12 à 14 heures par jour. Un ensoleillement suffisant permet non seulement sa croissance végétative, mais favorise également la croissance des fleurs et des fruits. Plantez les tomates dans une zone non abritée, comme par exemple le côté ensoleillé de votre maison, là où il n'y a pas d'arbres ou de buissons.

Travaux de fertilisation

La fertilité du sol influe grandement sur la quantité et la qualité de votre récolte. Apportez suffisamment d'engrais pendant la phase de plantation pour assurer la croissance. En général, un engrais composé d'un peu de superphosphate de calcium est conseillé. Apportez à nouveau de l'engrais au cours de la dernière phase de croissance de façon à ce que la tomate reçoive suffisamment de nutriments. Dans la semaine qui suit la transplantation, une petite quantité d'urée peut être apportée. Plus tard, après la récolte des premiers fruits, la plante a besoin de plus d'éléments nutritifs pour favoriser la croissance des fruits suivants, il faut donc apporter un engrais composé NPK. La quantité d'engrais et les périodes d'application doivent être ajustées en fonction des variétés et des conditions de croissance afin d'obtenir un rendement élevé.

Élagage

Au moment de la taille, laissez une tige ou deux branches (en plus de la branche principale, il faut conserver la branche latérale la plus forte). Les autres bourgeons latéraux, les branches et les vieilles feuilles jaunes des parties inférieures peuvent être entièrement taillés. Ne taillez pas les jours de pluie, car l'air est humide et les plantes pourraient être infectées. Si les tiges ont trop de tomates, retirez les tomates les plus chétives afin d'assurer une quantité suffisante de nutriments pour les fruits restants. Laissez 4-5 gros fruits sur chaque tige.

Récolte des fruits & semences

Lorsque la couleur des fruits passe du vert au rouge, ils peuvent être récoltés. Les plants de tomates de type déterminé peuvent être récoltés une fois, tandis que les plants de tomates de type indéterminé produisent continuellement. La tomate a tendance à craquer en cas de fortes pluies, il faut donc récolter avant les pluies.

Rempotage & transplantation

Nécessite un excellent drainage dans des pots

Multiplication

Tomate se propage mieux par semis au printemps. C'est relativement facile pour les débutants. Une propagation réussie peut être observée par la croissance de nouvelles feuilles et le bourgeonnement. Assurez une humidité et une température appropriées pour des résultats optimaux.

Type et attributs

Type de légumes : Herbe

Hauteur de la plante : 1 m à 3 m

Couleur du tronc : Vert

Période de plantation : Printemps, Eté

Période de floraison : Eté, Automne

Température idéale : 20 - 35 °C

Type de feuille : Feuilles caduques

Couleur des feuilles : Vert

Diamètre de la fleur : 2 cm à 2.5 cm

Couleur de la fleur :Jaune, Or

Diamètre de la couronne : 1.5 m

Dormance : Hivernale

Pollinisation ?

Période de récolte

Eté, Automne

Vertue Médicinal

Un teint éclatant grâce aux graines de tomate : très riche en vitamine B, la tomate est idéale pour tonifier et affiner un épiderme fatigué. La tomate active le bronzage, améliore l'hydratation de la peau et retarde l'apparition des rides grâce au lycopène qu'elle contient.

Classification scientifique

Phylum

Plantes vasculaires

Classe

Dicotylédone

Ordre

Solanales

Famille

Solanacées

Genre

Morelles

Espèce

Tomate

Carte de répartition

Indigène

Cultivée

Envahissante

Potentiellement invasive

Exotique

Aucune espèce signalée