Tomate
Solanum lycopersicum
Aussi connu sous le nom : Pomodoro (Pomme d'or)

Présentation
La tomate n'a vraiment pas besoin d'introduction! Cette plante est cultivée pour son légume-fruit très apprécié pour sa chair acide et fondante qui peut être consommée crue ou cuite. Cette plante est d'une grande importance économique et est considérée comme plante-modèle en génétique.
Guide d'entretien
Travaux d'arrosage
La quantité et la fréquence des arrosages dépendent de la période de croissance de la tomate. Lors du semis, le premier arrosage doit être minutieux afin de favoriser la germination des graines. L'humidité du sol pendant la période de semis et de floraison doit être modérée (environ 65%). Arrosez une fois par jour, de préférence le matin ou après cinq heures de l'après-midi. Vous pouvez également l'arroser au moment où le sol est presque sec. L'humidité du sol pendant la germination et la récolte doit être élevée (environ 75%). Faites attention à l'humidité du sol pendant la récolte car elle a un grand impact sur la qualité des fruits. Il est préférable de maintenir le sol humide sans toutefois accumuler trop d'eau. Un excès d'eau peut facilement faire craquer les fruits.
Exigences en matière d'ensoleillement
La tomate a besoin d'un soleil abondant, idéalement 12 à 14 heures par jour. Un ensoleillement suffisant permet non seulement sa croissance végétative, mais favorise également la croissance des fleurs et des fruits. Plantez les tomates dans une zone non abritée, comme par exemple le côté ensoleillé de votre maison, là où il n'y a pas d'arbres ou de buissons.
Travaux de fertilisation
La fertilité du sol influe grandement sur la quantité et la qualité de votre récolte. Apportez suffisamment d'engrais pendant la phase de plantation pour assurer la croissance. En général, un engrais composé d'un peu de superphosphate de calcium est conseillé. Apportez à nouveau de l'engrais au cours de la dernière phase de croissance de façon à ce que la tomate reçoive suffisamment de nutriments. Dans la semaine qui suit la transplantation, une petite quantité d'urée peut être apportée. Plus tard, après la récolte des premiers fruits, la plante a besoin de plus d'éléments nutritifs pour favoriser la croissance des fruits suivants, il faut donc apporter un engrais composé NPK. La quantité d'engrais et les périodes d'application doivent être ajustées en fonction des variétés et des conditions de croissance afin d'obtenir un rendement élevé.
Élagage
Au moment de la taille, laissez une tige ou deux branches (en plus de la branche principale, il faut conserver la branche latérale la plus forte). Les autres bourgeons latéraux, les branches et les vieilles feuilles jaunes des parties inférieures peuvent être entièrement taillés. Ne taillez pas les jours de pluie, car l'air est humide et les plantes pourraient être infectées. Si les tiges ont trop de tomates, retirez les tomates les plus chétives afin d'assurer une quantité suffisante de nutriments pour les fruits restants. Laissez 4-5 gros fruits sur chaque tige.
Récolte des fruits & semences
Lorsque la couleur des fruits passe du vert au rouge, ils peuvent être récoltés. Les plants de tomates de type déterminé peuvent être récoltés une fois, tandis que les plants de tomates de type indéterminé produisent continuellement. La tomate a tendance à craquer en cas de fortes pluies, il faut donc récolter avant les pluies.
Rempotage & transplantation
Nécessite un excellent drainage dans des pots
Multiplication
Tomate se propage mieux par semis au printemps. C'est relativement facile pour les débutants. Une propagation réussie peut être observée par la croissance de nouvelles feuilles et le bourgeonnement. Assurez une humidité et une température appropriées pour des résultats optimaux.
Type et attributs
Type de légumes : Herbe
Hauteur de la plante : 1 m à 3 m
Couleur du tronc : Vert
Période de plantation : Printemps, Eté
Période de floraison : Eté, Automne
Température idéale : 20 - 35 °C
Type de feuille : Feuilles caduques
Couleur des feuilles : Vert
Diamètre de la fleur : 2 cm à 2.5 cm
Couleur de la fleur :Jaune, Or
Diamètre de la couronne : 1.5 m
Dormance : Hivernale
Pollinisation ?
Période de récolte
Eté, Automne
Vertue Médicinal
Un teint éclatant grâce aux graines de tomate : très riche en vitamine B, la tomate est idéale pour tonifier et affiner un épiderme fatigué. La tomate active le bronzage, améliore l'hydratation de la peau et retarde l'apparition des rides grâce au lycopène qu'elle contient.
Classification scientifique
Phylum
Plantes vasculaires
Classe
Dicotylédone
Ordre
Solanales
Famille
Solanacées
Genre
Morelles
Espèce
Tomate
